Çörək zavodu, gündəlik istehlak üçün çörək və qənnadı məhsulları hazırlayan müəssisədir. Bu zavodlar un, duz, su və maya kimi əsas xammallardan müxtəlif növ çörək bişirir. Çörək və makaron fabriki təkcə çörək yox, həm də quru makaron və oxşar məhsullar da buraxır. Burada hazır məhsullar xüsusi istilik sobalarında bişirilir və təzə halda satışa göndərilir. Kütləvi istehsal sayəsində məhsullar bazara daim vaxtında çatdırılır. Bakıda belə zavodlar şəhərin çörək tələbatını əsasən ödəyir.